Делюсь ням-нямками =))) Только не ржать с моих опиcаний)))

[~Моргана Шелимар~]

Ну вот, я решила поделиться вкуснятинкой, которую легко готовить))) для ленивых, ага)) Все это делается в духовке. От силы двадцать минут уходит на приготовление всей этой чепухи, а дальше уже работает духовка, а не мы)) в этом и плюс))

Штука 1. Творожная запеканка.
Я терпеть не могу творог, угу. Но в санатории впервые попробовала вкусную запеканку. так что теперь я по-прежнему не люблю творог, но в поисках адекватного рецепта запеканки обшарила все кулинарные сайты. Нашла!
Вот он.
Сразу говорю, что никакие цукаты я не использовала, но в остальном - четко следовала рецепту (ну почти=)))
Получилась прелесть неописуемая - румяный творожный пирог. В горячем состоянии нежный, как крем! И совершенно безумный аромат ванили м-м-м-м... В холодном - становится плотнее, но не менее вкусен)))

Штука 2. Мясные рулетики с грецкими орехами и сыром
О-о-о, я эту штуку у мамы сперла. В смысле, она мне частенько сие готовила, а теперь я решила перенять "наследственный" опыт =))
Поэтому пишу рецепт сама.
Нам нужно:
- мясо (свинина) - много. Из килограмма мяса получается восемь рулетиков примерно. Но одним рулетиком я наедаюсь более чем.
- сыр (сколько есть. Грамм 200-250, я полагаю)
- чеснок (зубков 5)
- майонез
- грецкие орешки (по вкусу: ориентировочно в рулетик идет по пять половинок орешка)
- нитки (только не как у Бриджит Джонс, не синий канат!)))

а что там у нас дальше?))

Что с этим всем делать:
Все очень просто. Даже я осилила!
0. трем сыр на терке.
0.5. чеснок либо мелко-мелко режем, либо - лучше - через чесночницу пропускаем. Так его! Так!!
1. кусок мяса режем как на отбивные. Если не в курсе, как это (а я была не в курсе), то просто - на куски толщиной в сантиметра два.
2. каждый кусок мяса отбиваем молоточком (самая прикольная часть))) главное - по пальцам не ударить))) ухх, такая стрессотерапия!))) и складываем куда-нибудь.
3. берем один кусочек мяса - он должен выглядеть как лепешка по форме. Мажем его майонезом, чесноком, посыпаем тертым сыром.
4. С одного края мясного кусочка в ряд выкладываем орешки. И именно с этого же края заворачиваем рулетик, чтобы орешки ушли в самую глубину.
5. связываем, чтоб не убежал. Обвязываем нитками, чтоб не развалился в духовке. Нитки кушать не надо, их потом снимем)))

Повторяем процедуру со всеми кусочками мяса. Кладем их плотненько (или не очень)) на противень и упаковываем в духовку на час. Температура - 200 градусов.

Пометка для интуитов: когда вытаскиваете - за противень руками не браться!!! Не знаю, есть ли у вас прихватки (у меня нет), но заменить их может сухое (!!!) полотенце. И заранее подумайте, куда вы противень будете ставить, когда достанете. Не знаю, как это делают нормальные люди, но я обычно ставлю на плиту.


Штука 3. Картошечка, запеченная в духовке. Осторожно: вкусно так, что можно и с пальцами слопать)) так вот, пальцы есть не надо!
Вот прямо сейчас я её поела - счастье в этом мире есть!

Нам нужно:
- картошка (количество зависит от порций и от того, насколько не лень её чистить))) смотрите сами))
- соль
- подсолнечное масло
- чистый полиэтиленовый пакетик
- приправы (какие в доме найдете)
- чеснок (если хотите)

та-дааам! Продолжение)

Что делать?
1. Картошку - чистить. Потом резать. Если маленькая, то на четвертинки (вдоль), если крупная, то на шесть частей. А я режу как попало, мне так веселее)))
Начинается веселуха!))
2. Высыпаем картошку в пакет. Поливаем её в пакете(!) маслом подсолнечным. Не сильно. Посыпаем солью, приправой, чесноком.
3. пакет закрываем(!) и начинаем там картошку бултыхать, пока она вся маслом и специями-солью не перемажется. Это происходит довольно быстро.
4. Выкладываем картошку на противень. Можно его застелить фольгой, а можно просто смазать маслом. Внимание интуитам: жирными руками не лапайте окружающие предметы. Потом таааак лень отмывать!))
5. запихиваем в духовку на (минимум) полчаса. Смотрим по готовности: картошечка должна зарумяниться, может даже слегка поджариться по краям. Только если духовка не на таймере, то ставьте будильник ))) а то картошечка поджарится до угольков)))

@темы: Вкусная еда для ленивых:), Чудеса, Ехидство, Позитив

Comments

[Леверн]

~Моргана Шелимар~ какие у тебя очаровательные описания очень правильные. а то когда ты пытаешься выяснить у сенсорика "так сколько этого надо" на тебя смотрят и говорят "ну на глаз посмотришь - там видно ж, я всегда так делаю"

кусок мяса режем как на отбивные. Если не в курсе, как это (а я была не в курсе), то просто - на куски толщиной в сантиметра два.

если духовка не на таймере, то ставьте будильник ))) а то картошечка поджарится до угольков))

такие знакомые и важные(!) уточнения)))

[~Моргана Шелимар~]

Леориэль няяяя))) подруга-интуитко, я верила, что мя поймешь))))

"ну на глаз посмотришь - там видно ж, я всегда так делаю"

О даааа, всегда так говорят. Не, ну не знаю, может, у них в глазах встроенные рентген-весы-бортовой-компьютер, но я так не могу))) Нет, точнее, я тоже могу сколько попало всего кидать, но это будет "от балды", а не по какому-то там ощущению)))

такие знакомые и важные(!) уточнения)))

Ну так, я уже многократно на этом прокалывалась)))) надо ж дать людям возможность научиться на моих ошибках)))

[амитей]

~Моргана Шелимар~
как вовремя, счастье жизни моей!))
я как раз собиралась чего-нибудь съесть.
к твоей картошке я, пожалуй, добавлю курицу, лук и стручковую фасоль.
*подумав* и сливки.)) *улетучилась на кухню*

[~Моргана Шелимар~]

амитей счастье. жизни. твоеееей.. *млееет и шлепается в кресло с улыбкой во все 32 сантиметра*
Аыыыыы, ты сама провоцируешь меня на излучение любовных радиоактивных волн))))

к твоей картошке я, пожалуй, добавлю курицу, лук и стручковую фасоль. *подумав* и сливки.)) *улетучилась на кухню*

Ыыыы, в габенки отправлю )))) если не будет лень, напиши, что и как ты делаешь с курицей и фасолью?))) мррр-р-р?)))

[амитей]

~Моргана Шелимар~
ну тогда ты провоцируешь меня на распространение определений тебя, незабвенная))
кроме того, что тебя не устраивает в роли счастья моей жизни?)) я вот категорически не против)))))))

отправляй)) но я категорически не манипулятор, поэтому не подхожу по главному признаку))
но что-то от сенсорика во мне определенно есть))))
так же как ты. только в пакете трясу картошку уже с курицей. чтобы кусочки курицы были примерно такого же размера, как картошка.
ну и минут за 10-15 до готовности добавляю еще и фасоль и поливаю сливками. чтобы побулькало))))

[амитей]

ах, да. лук тоже трясется вместе к картошкой и курицей))
то есть добавляется в самом начале.
а моя любимая приправа называется *восемь овощей*))

[Леверн]

~Моргана Шелимар~

няяяя))) подруга-интуитко, я верила, что мя поймешь))))

я один раз перепутала сухое молоко с мукой... они стояли в соседних банках, и кто-то случайно передвинул
причем, поняла я это, когда позвонила в расстройстве жаловаться, что какие-то у меня блины в этот раз... потом мне сказали где стоит нормальная мука и из остатков блины вышли)

а вообще меня очень долго не пускали на кухню после вопроса в детстве "а сколько картофелин в среднем должно быть в кастрюле?"

Ну так, я уже многократно на этом прокалывалась)))) надо ж дать людям возможность научиться на моих ошибках)))

и одна из самых больших загадок "сколько сыпать соли". хронически все недосаливаю если оно досоленно, то значит я уже готовое попробовала и посолила.

[~Моргана Шелимар~]

амитей

я вот категорически не против)))))))

Лучше б я с кресла не вставала!))) *шлепается туда повторно*

но я категорически не манипулятор, поэтому не подхожу по главному признаку))

так Габы ни разу не манипуляторы))) это все Гексли, Гексли...))))

но что-то от сенсорика во мне определенно есть))))

И этого "чего-то" в тебе очень внушительное количество))) меня пока успокаивает только твоя не менее сильная БИ))) ну а вдруг ты и правда Габенка-4Ф, что и создает эффект интуитивности?)) Впрочем, это все мысли для разминки мозга, я тебя в любой ипостаси люблю))) баль, есь, габ - да кто угодно!)))

ах, да. лук тоже трясется вместе к картошкой и курицей)) то есть добавляется в самом начале.

Ого! *____* круто!)))) в следующий раз обязательно попробую))) ^___^

[~Моргана Шелимар~]

Леориэль мяяяяу =))))

а вообще меня очень долго не пускали на кухню после вопроса в детстве "а сколько картофелин в среднем должно быть в кастрюле?"

но это же совершенно нормальный вопрос!))))

[амитей]

~Моргана Шелимар~
значит, будешь!))) счастьем жизни моей, светом моих очей, моей радостью и много чем еще)))
*широко улыбается, покачивая мергино кресло* если чего, ты не переживай. камру я тебе прямо сюда принесу. можешь не вставать)))

ни разу???? тааак. хорошо. а как это у габов называется?))
это все кинестетика *небрежно махает шупальцей* БИ у меня двойная, поэтому она по определению первая функция)))
хм. забавно. габо-бали существуют в реальности?))

да-да-да. с луком обязательно! картошка без лука - это не интересно))

и немножечко нытья

Мееееерги! а посмотри Теорию большого взрыва! а? ну пожалуйста!)))
мне так хочется о ней поговорить, попрыгать от восторга, запросить себе личного карманного шелдона, узнать, в кого ты их протипируешь, выяснить, как тебе опенинг и вообще.. ну, Мееееерги! посмотри, а?))))))

[~Моргана Шелимар~]

амитей

*широко улыбается, покачивая мергино кресло* если чего, ты не переживай. камру я тебе прямо сюда принесу. можешь не вставать)))

Аааааа! *рыдает от смеха* я так не играю)))) это выше моих сил)))) я не могу сдерживать приступ кавая)))) ыыыыы)))) это ты вот так вот косплеишь "заботливого" габена, даааа?))) коварный плааан?)))

ни разу???? тааак. хорошо. а как это у габов называется?))

хи-хи-хи))) а как это выглядит, лучше скажи?))) что ты называешь манипуляяяциями? ^__^

габо-бали существуют в реальности?))

ну если Геко-Напки существуют , то почему бы не быть и габобалям?)))

Мееееерги! а посмотри Теорию большого взрыва! а? ну пожалуйста!)))

Посмотрю-посмотрю)))) я как раз на этой неделе подумывала об этом))) ща только найду, где скачать, и субтитры бы...)) и будем флудииить, дооо)))

[амитей]

~Моргана Шелимар~
не, это был балевский рационализм)))
не плакай, у тебя все равно убедительно рыдать не получается))) лучше смейся. я тебе потом сделаю расслабляющий мимические мускулы массаж лица)))
ой, нет. смысловая наполненность глагола *комфортить* не способна дойти ни до моих мозгов, ни до моей интуиции, но до меня вообще. кстати. если ты понимаешь это слово, может быть, ты мне его объяснишь?

нуууу.. *задумалась. зависла. на лбу бегущей строкой сообщение о критической ошибке системы*
наверное, в случае габенов манипуляции- это вежливость)) но я еще подумаю.)

хм.. хм. хм. аргумент))
хорошо. какой основной типический признак габенов? по версии Мерги)

зачем субтитры, если там дубляж?...
скачай! ну плиииз! меня аж распирает!))))))) я за три дня проглотила два сезона и теперь пересматриваю))))

[Леверн]

~Моргана Шелимар~ про теорию большого взрыва... посмотри-посмотри!!!! я буду тоже с тобой флудить *__* я щас на 7й серии 1го сезона, но оно уже ужасно прекрасно!
и кто-то типил Шелдона в Платоны в моем избранном. он няшечка!

[Budia]

Хм.. если на телевидение поставить в кулинарную программу Моргану, то рейтинги поднимутся до небес.
Однако тебя засудят за негуманное отношение к чесноку >__<

[AnnaSk]

Получила огромное удовольствие, читая все эти рецепты и особенно комментарии. На самом деле, когда говорят положи на глаз, меня это тоже раздражает - надо знать точно, а то не получится же ничего. Поэтому я за точность в рецептах... а умение класть на глаз приходит с практикой. Когда ты уже попробовал разные дозы и знаешь, что к чему ведет...
И вообще, сенсорик тоже может спросить, сколько в среднем картошек класть. Так что не надо. )
Хотя картина взбивания в одном пакете картошки с маслом, а потом еще и курицы со сливками меня немного покоробила... неэстетично как-то, однако.
А что за пакет-то брать? Специальные для готовки которые, рукава?

[~Моргана Шелимар~]

амитей ну, может, смысл слова "комфортить" для тебя и ускользает, но виртуально ты это делаешь прекрасно))) гм.... как звучит-то странно))))

лучше смейся. я тебе потом сделаю расслабляющий мимические мускулы массаж лица)))

Ахххахах)))) это как, интересно?))) массаж лица - звучит грозно)))) но вот проблема - как же не ржать в процессе?))) если меня при одной мысли хихиканье одолевает)))

какой основной типический признак габенов? по версии Мерги)

По моей версии у тебя зашкаливает кинестетизм, что очень показательно для белых сенсориков)))
Ой, а давай я тебя к нашей прекрасной габенке отправлю?)) Она как раз явилась сюда в комменты))))

я за три дня проглотила два сезона и теперь пересматриваю))))

ого *____ * ну и темпы у тебя, сумасшедшая леди!)))) ну вот у меня скачались 10 серий 1го сезона))) ждите воплей в ленте, как говорится))))


Леориэль ну и рекламу вы, девчонки, создали)))) я аж в нетерпении)))
Платооон? Омг, неужели я наконец-то увижу живого (почти) Платона?)))) И будет моей Пастернаковской натуре щастье)))

[~Моргана Шелимар~]

Budia какие великолепные перспективы)))) интересно, программа быстро станет адекватной заменой КВНу?))) и быстро ли я перебью всю кухонную утварь в студии ^___^
а разве я жестоко с чесноком обошлась?))) По-моему, мясу больше досталось)))) *кровожадный оскал, рука сжимает молоток*
кстати, не надумал чего-нибудь наэкспериментировать в кулинарном плане, мррряуу?

AnnaSk ооуууу))) в действительности, все еще более забавно))) ибо большую часть комментариев я опустила, дабы не превращать кулинарную, собственно, запись в маски-шоу)))

И вообще, сенсорик тоже может спросить, сколько в среднем картошек класть. Так что не надо. )

Ну это да, согласна))) теоретически, каждый из нас в какой-то момент набирает первоначальный опыт, когда требуется инфа извне))) но эххх мне так нравятся мифы про сенсориков-кудесников)))

неэстетично как-то, однако.

На самом деле очень даже мило))) А аромат какой сразу... ммм...))) Плюс, именно так картошка равномерно покрывается маслом и хорошо запекается. Это помогает экономить масло, не используя фритюр.

А что за пакет-то брать?

Неа, обычный пакетик))) который одноразовым считается - чтобы поматросить и бросить в мусорку))) рукава для запекания - они как труба, в них неудобно, т.к. дна нет)))

[AnnaSk]

но эххх мне так нравятся мифы про сенсориков-кудесников)))

О да, мифы - оно приятное дело... Мне тоже приятно сохранять всякие мифы о интуитах и этиках. *)
А вообще я до сих пор фигею со своего отца, который будучи болевым белым сенсориком готовит очень вкусно... хотя и своеобразно, да.

ооуууу))) в действительности, все еще более забавно))) ибо большую часть комментариев я опустила, дабы не превращать кулинарную, собственно, запись в маски-шоу)))
Блин, мне сразу так интересно стало.

Плюс, именно так картошка равномерно покрывается маслом и хорошо запекается. Это помогает экономить масло, не используя фритюр.
Ну ладно... поверю. *скептически* Надо попробовать самой приготовить.

[~Моргана Шелимар~]

А вообще я до сих пор фигею со своего отца, который будучи болевым белым сенсориком готовит очень вкусно... хотя и своеобразно, да.

да кстати! Вот уж болевая-болевой, но люди с ней такое умудряются делать!)))

Ну ладно... поверю. *скептически* Надо попробовать самой приготовить.

ну знаешь, я когда такой рецепт увидела, то тоже брезгливо губки поджала... а потом подумала - а почему бы и нет, собственно? ну что я теряю? испорченный пакет - не в счет))) что меня приятно удивило, так это то, что такая картошка почему-то в духовке не брызгает и не пачкает стенки о_О не понимаю почему о_О вроде, когда на сковородке масло - летит во все стороны, а тут - все чистенькое остается. Только противень вымыть и фсе)))

[амитей]

~Моргана Шелимар~
*ржет* я неспециально)) оно само. комфортится

массаж лица - это не грозно, это довольно приятная процедура. как и массаж вообще, кстати) ммм.. на этом я себя лучше заторможу, потому что это надо бы показывать, а не рассказывать, а на данный момент у меня такой возможности нет. поэтому)

нуууу.. есть же бальзаки-сенсорики? *задумчиво* наверное. ))

оно прекрасно и.. прекрасно))) и бредово))))))

спойлер)

не могу молчать) с моей ИМХО, шелдон ленин))
1В - безусловно. на желания и волеизъявления других ему не то, чтобы плевать, он про это даже задуматься не способен.
- почему вы едете на поезде?
- ну, мы проголосовали, трое из нас были за самолет, а шелдон за поезд. поэтому мы едем на поезде, хотя это в пять раз дольше и в три раза дороже)))
2Л - ну. это святое. все эти объяснения. причем, если к чужим желаниям он не прислушивается вообще, то чужую точку зрения ему объяснить можно.
3Ф - оооо! вы только вспомните, каааак он болел! только болевая физика способна так с собой носится. )))
ну и 4Э, потому что больше ничего не остается.
...
не могу)) несет) в общем, как-то так)))

и... ты посмотрела уже? посмотрела?)))

[~Моргана Шелимар~]

нуууу.. есть же бальзаки-сенсорики? *задумчиво* наверное. ))

Бали-сенсорики - это Габы!))) *счастливая*

Да-да-да, я смотрююю)) И уже отписала))) давай пойдем туды флудить, ня?)))

[амитей]

~Моргана Шелимар~
не-не-не!!!! бальзаки-сенсорики тоже должны существовать во вселенной)))

[~Моргана Шелимар~]

... много-много лет назад, в далекой-далекой галактике....))))
*побежали титры по экрану*

Где-то может и существуют Х)))

[амитей]

))))) ну да.
в кинестетиков с 4Ф ты тоже не верила)))

[Альгиз~]

)))
А я всегда спрашиваю, сколько чего брать, когда приходится готовить на чужих мне людей)
Если для себя или своих - на глаз вполне работает. С чужими "на глаз" просто не включается(

Творожная запеканка - вкуууссно) Особенно с холодным и чуть кисловатым компотом)

Не знаю, как это делают нормальные люди, но я обычно ставлю на плиту.

Вполне нормально))
А еще можно очень вкусно приготовить картошку с салом. Режется на половинки, сверху кусочек сала, наколоть спичкой с отломленной головкой чтоб держалось - и в духовку. Аналогично можно приготовить и картошку с сыром)

[~Моргана Шелимар~]

_Аль_

сколько чего брать, когда приходится готовить на чужих мне людей)

Ну да, а вдруг у них вообще другие пристрастия?))) Полкило соли на литр супа, например?)))

Аналогично можно приготовить и картошку с сыром)

Няяя))) должно быть вкуснятинкой! *_*)))

[Альгиз~]

~Моргана Шелимар~
Да даже не в этом дело. Просто если мне не хочется сделать приятное, я послушно исполняю механическую задачу. Инициативы с моей стороны не идет и получается все криво.

Читаю тут и тоже кушать захотелось))